Enfin une alternative italienne à la pâte classique de légumineuses fermentées japonaise : miso de riz et lentilles de Kekoji Lab. Avec des lentilles italiennes, la saveur umami est garantie grâce à la concentration naturelle d'enzymes présentes dans le Koji, agent fermentant à la base de tous les produits de la marque Kekoji. Essayez cet ingrédient polyvalent et nutritif, idéal pour donner une touche de goût à n'importe quel plat. Je vous conseille de l'utiliser pour assaisonner et épaissir des sauces comme le houmous et le babaganoush, comme substitut du bouillon de légumes dissous directement dans l'eau ou en général à la place du sel dans les légumes sautés, les pâtes et les farces. Pays de production : Italie
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Enfin une alternative italienne à la pâte classique de légumineuses fermentées japonaise : miso de riz et lentilles de Kekoji Lab. Avec des lentilles italiennes, la saveur umami est garantie grâce à la concentration naturelle d'enzymes présentes dans le Koji, agent fermentant à la base de tous les produits de la marque Kekoji. Essayez cet ingrédient polyvalent et nutritif, idéal pour donner une touche de goût à n'importe quel plat. Je vous conseille de l'utiliser pour assaisonner et épaissir des sauces comme le houmous et le babaganoush, comme substitut du bouillon de légumes dissous directement dans l'eau ou en général à la place du sel dans les légumes sautés, les pâtes et les farces. Pays de production : Italie
| Énergie (kcal) | 119 |
| Glucides (g) | 23,47 |
| dont sucres (g) | 8,4 |
| Lipides (g) | 0,32 |
| dont saturés (g) | 0,05 |
| Protéines (g) | 6,13 |
| Fibres (g) | 3,1 |
| Vente (g) | 8,33 |
