
एक स्वादिष्ट और समृद्ध पहला व्यंजन, विशेष लंच के लिए बिल्कुल सही। फुसिलोनी को क्रीमी पिस्ता पेस्टो से सजाया गया है, जिसे स्ट्राच्चियातेला और कुरकुरे ग्वान्चाले से और भी खास बनाया गया है।
फुसिलोनी को भरपूर नमकीन पानी में अल डेंटे होने तक पकाएँ।
इस बीच, पिस्तों को एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल, पार्मिज़ानो, नमक और काली मिर्च के साथ पीसकर पेस्टो तैयार करें।
ग्वान्चाले को छोटे टुकड़ों में काटें और पैन में कुरकुरा होने तक भूनें।
पास्ता छान लें और पिस्ता पेस्टो के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
परोसने से पहले ऊपर स्ट्राच्चियातेला और कुरकुरा ग्वान्चाले डालें।
ब्लेंडर
पैन
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 425.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.47 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.17 |
| वसा (ग्राम) | 29.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.73 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.43 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.39 |
| बिक्री | 0.21 |