मिक्सर में धुली और छिली हुई गाजरों को बादाम के साथ बारीक पीस लें।
एक कटोरे में अंडे तोड़ें, चीनी, आटा, तेल, दूध, नींबू का छिलका, पिसी हुई गाजर और बेकिंग पाउडर डालें।
सब कुछ एक मिनट तक जोर से मिलाएँ; जब मिश्रण चिकना हो जाए, इसे पहले से मक्खन लगी बेकिंग ट्रे में डालें और पहले से गरम ओवन में स्थिर मोड पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालने से पहले हमेशा टूथपिक टेस्ट करें।
कम से कम 4 दिनों तक नरम बना रहता है
बिना तराजू के! आम प्लास्टिक के गिलास से नापें, निश्चिंत होकर! *ध्यान रखें कि इसकी क्षमता 130 मि.ली. है
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 218.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.97 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.56 |
| वसा (ग्राम) | 4.38 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.22 |
| बिक्री | 0.06 |
