Egy tálban keverd össze a lisztet és a cukrot.
Add hozzá a BuondiOli extra szűz olívaolajat és a tojást, majd a reszelt citromhéjat.
Dolgozd össze a hozzávalókat, amíg puha, egynemű tésztát nem kapsz.
Nyújtsd ki a linzertészta-alapot enyhén lisztezett felületen a kívánt vastagságra.
Bélelj ki egy linzerformát a tésztával, és ha szeretnéd, tegyél félre egy keveset a felső rács elkészítéséhez.
Töltsd meg citrus- vagy fügelekvárral.
Zárd le a tésztaráccsal, vagy fedd be a széleket és simítsd el.
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 25 percig, aranybarnára.
Vedd ki a sütőből, és tálalás előtt hagyd kihűlni.
Tál
Nyújtófa
Linzerforma
Reszelő (a citromhéjhoz)
A linzertészta könnyű és omlós, otthonos illatú. Az elkészítési idők tájékoztató jellegűek; a lekvár és a citromhéj mennyisége ízlés szerint szabályozható.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 312,57 |
| Szénhidrátok (g) | 69,42 |
| amelyből cukrok (g) | 23,83 |
| Zsír (g) | 1,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,46 |
| Fehérje (g) | 8,79 |
| Rostok (g) | 1,43 |
| Akció | 0,02 |
