Tuduu
Sült calamarata ‘nduja és provola sajttal

Sült calamarata ‘nduja és provola sajttal

@dagiu

Egy tökéletes első fogás családi ebédekhez, gazdag és hagyományos ízvilággal, könnyen elkészíthető, ideális az ‘nduja szerelmeseinek.

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Bio calamarata Arteagricola
    Bio calamarata arteagricola500g
  • Kész ‘nduja szósz Crispino
    Kész ‘nduja szósz crispinoKét üveg
  • Füstölt provola sajt150g
  • Reszelt parmezánKét evőkanál

Megvásárolható termékek

  • Calamarata (500 g)

    Calamarata (500 g)

    1 termék
    Ft 1815,44
  • Tészta szósz ndujával (270 g)

    Tészta szósz ndujával (270 g)

    1 termék
    Ft 2017,15-8%

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    A tésztát bő, sós vízben előfőzzük.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Közben a szószt egy lábasba öntjük, egy kis vízzel hígítjuk, és néhány percig lassú tűzön főzzük.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    A tésztát al dente állapotig főzzük, majd összekeverjük a szósszal és egy kanál reszelt parmezánnal.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Egy magas falú tepsiben egy réteg tésztát helyezünk el, hozzáadjuk a provola sajtot, majd egy újabb réteg tésztát.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    A tetejére reszelt parmezánt szórunk, és 200 fokon körülbelül 15-20 percig sütjük, az utolsó 3 percben bekapcsolva a grillt.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Hagyjuk, hogy aranybarna kéreg képződjön a tetején.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Azonnal fogyasztandó, vagy legfeljebb 2 napig hűtőben tárolható.

További információk

Forrón és nyúlósan tálaljuk, kiválóan illik hozzá egy testes vörösbor.

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)323,23
Szénhidrátok (g)56,08
amelyből cukrok (g)1,85
Zsír (g)5,44
amelyből telített zsírsavak (g)2,8
Fehérje (g)15,27
Rostok (g)1,31
Akció0,07
  • Fehérjék
    15,27g·20%
  • Szénhidrátok
    56,08g·72%
  • Zsírok
    5,44g·7%
  • Rostok
    1,31g·2%