Tuduu
Sült calamarata 'nduja-val és provolával

Sült calamarata 'nduja-val és provolával

@dagiu

Egy tökéletes első fogás családi ebédekhez, gazdag és hagyományos ízvilággal, könnyen elkészíthető, ideális az 'nduja szerelmeseinek.

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Calamarata bio Arteagricola
    Calamarata bio arteagricola500g
  • Sugo pronto alla 'nduja Crispino
    Sugo pronto alla 'nduja crispinoKét üveg
  • Füstölt provola150g
  • Reszelt parmezánKét kanál

Megvásárolható termékek

  • Calamarata (500 g)

    Calamarata (500 g)

    1 termék
    € 4,50
  • Tészta szósz ndujával (270 g)

    Tészta szósz ndujával (270 g)

    1 termék
    € 5,00-8%

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    A tésztát bő, sós vízben előfőzzük.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Közben a szószt egy lábasba öntjük, egy kis vízzel hígítjuk, és néhány percig lassú tűzön főzzük.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    A tésztát al dente állapotig főzzük, majd összekeverjük a szósszal és egy kanál reszelt parmezánnal.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Egy magas falú tepsiben alapot készítünk a tésztából, hozzáadjuk a provolát, majd egy újabb réteg tésztát.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    A tetejére reszelt parmezánt szórunk, és 200 fokon körülbelül 15-20 percig sütjük, az utolsó 3 percben bekapcsolva a grillt.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Hagyjuk, hogy aranybarna kéreg képződjön a tetején.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Azonnal fogyasztandó, vagy legfeljebb 2 napig hűtőben tárolható.

További információk

Forrón és nyúlósan tálaljuk, kiváló, ha testes vörösborral párosítjuk.

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)323,23
Szénhidrátok (g)56,08
amelyből cukrok (g)1,85
Zsír (g)5,44
amelyből telített zsírsavak (g)2,8
Fehérje (g)15,27
Rostok (g)1,31
Akció0,07
  • Fehérjék
    15,27g·20%
  • Szénhidrátok
    56,08g·72%
  • Zsírok
    5,44g·7%
  • Rostok
    1,31g·2%