Hámozza meg és vágja vékony szeletekre a burgonyát.
Süsse a burgonyát sütőben 180°C-on 12 percig, a sütés felénél fordítsa meg.
Verje fel a tojásokat egy tálban, adja hozzá a reszelt parmezánt és egy csipet sót.
Keverje össze a főtt burgonyát a tojásos keverékkel, és jól keverje el.
Öntse a keveréket egy enyhén olajozott tepsibe.
Süsse az omlettet sütőben 180°C-on 16 percig.
Olajspray adagoló
Kis téglalap alakú sütőforma a készletből
Tányérkészlet
Az olajspray különösen hasznos az olaj egyenletes eloszlatásához.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 123,7 |
| Szénhidrátok (g) | 5,74 |
| amelyből cukrok (g) | 0,13 |
| Zsír (g) | 6,78 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,82 |
| Fehérje (g) | 10,01 |
| Rostok (g) | 0,51 |
| Akció | 0,11 |
