Omlett gombával, rukkolával és alpesi Fontina Valdostana sajttal

Name: Omlett gombával, rukkolával és alpesi Fontina Valdostana sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 darab Tojás; 80 g Fontina Valdostana Alpeggio DOP; 120 g Friss csiperkegomba; 40 g Friss rukkola; 15 mL Extra szűz olívaolaj; 2 g Finom só; ízlés szerint Fekete bors; ízlés szerint Friss petrezselyem (opcionális)

@vandelli-formaggi

Kategória: Reggeli

Egy puha omlett pirított gombával, friss rukkolával és olvadó Fontina Valdostana Alpeggio DOP sajttal töltve: hegyi illatok és intenzív ízek keveréke, ideális egy könnyű, de ízletes második fogásként.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 6 percFőzés: 6 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Tojás4darab
Fontina valdostana alpeggio dop80g
Friss csiperkegomba120g
Friss rukkola40g
Extra szűz olívaolaj15mL
Finom só2g
Fekete borsízlés szerint
Friss petrezselyem (opcionális)ízlés szerint

Megvásárolható termékek

FONTINA VALDOSTANA ALPEGGIO DOP (FORMA INTERA 8 KG ca.)

1 termék

€ 216,00

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Tisztítsuk meg és szeleteljük fel a gombát, majd egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg 4 percig, sóval, borssal és (ha tetszik) apróra vágott petrezselyemmel ízesítve.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Egy tálban verjük fel a tojásokat egy csipet sóval és borssal.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt kevés olajjal, öntsük bele a felvert tojásokat, és közepes-alacsony lángon süssük, amíg meg nem kezd szilárdulni.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Az omlett felére tegyük a pirított gombát, a friss rukkolát és a kockára vágott Fontina Valdostana Alpeggio sajtot.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Hajtsuk félbe az omlettet, fedjük le, és hagyjuk, hogy a Fontina 2 perc alatt megolvadjon.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Azonnal tálaljuk, friss rukkolával díszítve.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Fogyasszuk el azonnal, hogy élvezhessük az olvadó tölteléket. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig tárolható, röviden serpenyőben újramelegítve.

Eredet

Italia, Valle d'Aosta

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	146,31
Szénhidrátok (g)	0,32
amelyből cukrok (g)	0,32
Zsír (g)	10,94
amelyből telített zsírsavak (g)	4,06
Fehérje (g)	11,44
Rostok (g)	0,52
Akció	0,29

Fehérjék
11,44g·49%
Szénhidrátok
0,32g·1%
Zsírok
10,94g·47%
Rostok
0,52g·2%