Paprika kecskesajtkrémmel és kék kecskesajttal töltve
Egy elegáns és színes előétel, amely már első pillantásra lenyűgöz: sárga és piros, édes és ropogós paprikák, Tomino kecskesajt és kék kecskesajt bársonyos mousse-ával töltve. Egy vegetáriánus javaslat, amely puha állagával és határozott ízével tökéletes egy kifinomult vacsora megnyitásához vagy egy kreatív büféhez. Az egészet a friss metélőhagyma teszi különlegessé.
Hozzávalók
- Piros és sárga paprika
400g400g - Tomino kecskesajt
200g200g - Kék kecskesajt
120g120g - Friss metélőhagyma
6g6g - Finom só
2g2g - Fekete borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
TOMINO DI CAPRA (0.15 KG ca.)
1 termék1 termék Ft 3308,13Erborinato di Capra (3 KG ca.)
1 termék1 termék Ft 40 343,00
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Mossa meg a paprikákat, vágja őket egyenletes darabokra, és távolítsa el a magokat. Blansírozza őket, hogy megpuhuljanak, majd itassa le papírtörlővel.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Egy mixerben dolgozza össze a Tomino és a kék kecskesajtot sóval, borssal és finomra vágott metélőhagymával, amíg homogén krémet nem kap.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Töltse meg a paprikákat a sajtmousse-szal, egy teáskanál segítségével.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Helyezze a töltött paprikákat egy tálalótálra, és díszítse friss metélőhagymával.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben, jól lezárva tárolandó, legfeljebb 2 napig. Hidegen tálaljuk.
Eredet
Italia, Emilia Romagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 148,57 |
| Szénhidrátok (g) | 21,05 |
| amelyből cukrok (g) | 21,05 |
| Zsír (g) | 1,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,54 |
| Fehérje (g) | 6,01 |
| Rostok (g) | 14,58 |
| Akció | 0,13 |
- Fehérjék6,01g·14%
- Szénhidrátok21,05g·48%
- Zsírok1,81g·4%
- Rostok14,58g·34%