Trofie al pesto genovese zöldbabbal, burgonyával és Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sajttal

Name: Trofie al pesto genovese zöldbabbal, burgonyával és Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sajttal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Friss trofie; 200 g Burgonya; 120 g Friss zöldbab; 120 g Genovai pesto; 80 g Reszelt Parmigiano Reggiano Vacche Rosse; 8 g Finom só

@vandelli-formaggi

Kategória: Első fogások

A liguriai konyha örök klasszikusa, amelyet a Parmigiano Reggiano Vacche Rosse intenzív és kifinomult aromája gazdagít. A trofie, a Liguria szimbóluma, friss pestóval, ropogós zöldbabbal és burgonyával egyesül, hogy egy hagyományos és kiváló minőségű első fogást hozzon létre.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Friss trofie320g
Burgonya200g
Friss zöldbab120g
Genovai pesto120g
Reszelt parmigiano reggiano vacche rosse80g
Finom só8g

Megvásárolható termékek

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)

1 termék

€ 29,50

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Hámozza meg a burgonyát, és vágja kis kockákra.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Tisztítsa meg a zöldbabot, és vágja körülbelül 3 cm-es darabokra.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Forraljon fel bőséges mennyiségű sós vizet; adja hozzá a burgonyát és a zöldbabot, és főzze 5 percig.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Öntse a trofie-t ugyanabba a vízbe, és főzze együtt további 8-10 percig, amíg a tészta al dente lesz, és a zöldségek puhák.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Szűrje le, és tegye egy nagy tálba.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Azonnal ízesítse genovai pestóval és a reszelt Parmigiano Vacche Rosse felével, óvatosan keverve.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálalja, és minden adagot fejezzen be a maradék Parmigiano Vacche Rosse sajttal.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Fogyassza el azonnal, hogy élvezhesse a pesto frissességét. Hűtőszekrényben, légmentesen lezárva, legfeljebb 1 napig tárolható. Ne fagyassza le.

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	134,35
Szénhidrátok (g)	5,31
amelyből cukrok (g)	0,54
Zsír (g)	9,76
amelyből telített zsírsavak (g)	1,76
Fehérje (g)	6,52
Rostok (g)	1,02
Akció	0,42

Fehérjék
6,52g·29%
Szénhidrátok
5,31g·23%
Zsírok
9,76g·43%
Rostok
1,02g·5%