Ez a nepáli vörös banántea nemcsak egy nyugaton még kevéssé ismert régióból származik, és magas tengerszint feletti területeken termesztik és állítják elő, hanem abban a különlegességben is részesül, hogy banánlevelekbe csomagolva oxidálják. A kamélialevelek feldolgozása abból áll, hogy banánlevelekbe csomagolják őket, ahol az enzimek oxidálódnak és nagyobb vegyületek keletkeznek, amelyek a leveleknek jellegzetes barna színüket és tanninos ízüket adják. Ez az экспериментális technika azt eredményezi, hogy kissé csökken az a hőmérséklet, amelyen bizonyos oxidációs reakciók lezajlanak, így a termék egyes édesebb és aromásabb ízei jobban megőrződnek. Az oxidáció mellett a tea a banánlevelek védelmének köszönhetően gyors pörkölést is kap, amely tovább fejleszti a termék édességét és csökkenti a csersavak hatását. A tea kóstolásakor először gyümölcsös jegyeket érez, amelyeket egy enyhe kakaós pörkölési jegy kísér. Később, az utóízben, észre fogja venni, ahogy ez a két elem összekeveredik, és krémes érzetet hoz létre, amely a banán telt édességére emlékeztethet. Származási hely Taplejung, Nepál. A betakarítás után a leveleket a gyártótól függően egy bizonyos ideig a napon fonnyasztják, mielőtt összehajtják őket. Ezután a leveleket összehajtják és feltekerik, hogy a bennük lévő nedvek meginduljanak, és megkezdődhessen az oxidációs folyamat. Ezt követően a leveleket 20 órán át banánlevelekben fermentálják. Amint a levelek elérik jellegzetes barna színüket, eltávolítják a bennük maradt nedvességet, és néhány nap pihentetés után a tea fogyasztható. Erősen javasoljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) áztassa, hogy teljes mértékben élvezhesse ezeket a leveleket. Ezzel az elkészítéssel 5,5 gramm levél (kb. 4 teáskanál) használható egy 100 ml-es gaiwanban, hogy több, eltérő ízű felöntést kapjon. Miután a leveleket röviden 100°C-os vízben leöblítette, egy első, 15 másodperces áztatással kezdhet. Ugyanazon a hőmérsékleten tartva a vizet, minden alkalommal 10 másodperccel növelje az áztatási időt az előzőhöz képest (15 - 25 - 35 ...). Ennek a teának körülbelül 5 felöntésnyi tartóssága van. A klasszikus, nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanál) javaslunk egy 150 ml-es csészében, 100°C-os vízzel, másfél perces áztatási idővel. A tea szűrhető a kóstolás megkönnyítése érdekében. A fent megadott áztatási idők csupán irányadó értékek, amelyeket személyes ízlése szerint módosíthat. Javasoljuk, hogy a teát hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolja.
Ár ÁFÁ-val együtt
Ez a nepáli vörös banántea nemcsak egy nyugaton még kevéssé ismert régióból származik, és magas tengerszint feletti területeken termesztik és állítják elő, hanem abban a különlegességben is részesül, hogy banánlevelekbe csomagolva oxidálják. A kamélialevelek feldolgozása abból áll, hogy banánlevelekbe csomagolják őket, ahol az enzimek oxidálódnak és nagyobb vegyületek keletkeznek, amelyek a leveleknek jellegzetes barna színüket és tanninos ízüket adják. Ez az экспериментális technika azt eredményezi, hogy kissé csökken az a hőmérséklet, amelyen bizonyos oxidációs reakciók lezajlanak, így a termék egyes édesebb és aromásabb ízei jobban megőrződnek. Az oxidáció mellett a tea a banánlevelek védelmének köszönhetően gyors pörkölést is kap, amely tovább fejleszti a termék édességét és csökkenti a csersavak hatását. A tea kóstolásakor először gyümölcsös jegyeket érez, amelyeket egy enyhe kakaós pörkölési jegy kísér. Később, az utóízben, észre fogja venni, ahogy ez a két elem összekeveredik, és krémes érzetet hoz létre, amely a banán telt édességére emlékeztethet. Származási hely Taplejung, Nepál. A betakarítás után a leveleket a gyártótól függően egy bizonyos ideig a napon fonnyasztják, mielőtt összehajtják őket. Ezután a leveleket összehajtják és feltekerik, hogy a bennük lévő nedvek meginduljanak, és megkezdődhessen az oxidációs folyamat. Ezt követően a leveleket 20 órán át banánlevelekben fermentálják. Amint a levelek elérik jellegzetes barna színüket, eltávolítják a bennük maradt nedvességet, és néhány nap pihentetés után a tea fogyasztható. Erősen javasoljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) áztassa, hogy teljes mértékben élvezhesse ezeket a leveleket. Ezzel az elkészítéssel 5,5 gramm levél (kb. 4 teáskanál) használható egy 100 ml-es gaiwanban, hogy több, eltérő ízű felöntést kapjon. Miután a leveleket röviden 100°C-os vízben leöblítette, egy első, 15 másodperces áztatással kezdhet. Ugyanazon a hőmérsékleten tartva a vizet, minden alkalommal 10 másodperccel növelje az áztatási időt az előzőhöz képest (15 - 25 - 35 ...). Ennek a teának körülbelül 5 felöntésnyi tartóssága van. A klasszikus, nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanál) javaslunk egy 150 ml-es csészében, 100°C-os vízzel, másfél perces áztatási idővel. A tea szűrhető a kóstolás megkönnyítése érdekében. A fent megadott áztatási idők csupán irányadó értékek, amelyeket személyes ízlése szerint módosíthat. Javasoljuk, hogy a teát hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolja.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
