A Dong Ding Oolong tea egy jól ismert tajvani oolong tea, amely az 1980-as években kezdődő indulása óta napjainkig sokat fejlődött. Amikor ez a tea körülbelül negyven évvel ezelőtt megjelent a piacon, nagyon oxidált volt, és nagyon intenzív pörkölési folyamaton ment át, amely a leveleknek sötétbarna, vörös teára emlékeztető megjelenést adott. Ma, bár ugyanarról a tajvani régióról, a Lugu-hegy környékéről származik, ez a termék általában oxidáltabb és kevésbé pörkölt, mivel az általános ízlés manapság kevésbé füstös és kevésbé fanyar karaktert részesít előnyben az oolongoknál. Ennek az új Dong Dingnek az aromáival kapcsolatban a kínálatunkban igyekeztünk egy kicsit jobban a pörkölésre fókuszálni, hogy mélyebb ízt érjünk el. Így a kóstolás során észreveheti a fás ízárnyalatokat, és csak a háttérben néhány növényi jegyet, amelyeket sötét és balzsamos tónus jellemez. A katalógusunk többi Don Dingjéhez képest ez enyhe kesernyés utóízt mutat a pörkölés miatt, ami inkább a múltbeli termelési megközelítést idézi, mint a modernebb, lágyabb és frissebb stílust. Kóstolás - Látvány és illat A tajvani Dong Ding oolong tea inkább keskeny levelekkel rendelkezik, fényes felülettel, sötétzöld és katonazöld színben, a száraknál világosbarna és okkersárga árnyalatokkal. Áztatás után virágos, pörkölt dióra és enyhén füves, friss utóízre emlékeztető aromákat áraszt. A csészében a liquor szalmasárga színű, néhány rózsaszínes csillanással. GONG FU CHA kóstolási jegyzetek A tajvani Dong Ding oolong tea első felöntése édes jegyeket mutat, amelyek karamellre és vaníliára emlékeztetnek, majd enyhe, de könnyen érzékelhető fehér virágos jegyek következnek. A második felöntésnél válik ez a tea teste sűrűbbé és olajosabbá, tejesség keveredik virágos jegyekkel. Érezhető egy friss, teljesen fanyarságmentes füves jegy, valamint pörkölt mogyoró és karamellizált mandula aromái. A harmadik felöntés sokkal intenzívebb fehér virágos jegyeket hoz, mint a glicínia és a magnólia. A tejes édesség felerősödik, és a test sűrűségével együtt tejszínt, tejet és mézet idéz. Egy nagyon enyhe citrusos jegy jelenik meg az utóízben, a nyelv oldalán érzékelhetően. NYUGAT FELÉ Az első jegyek, amelyeket a tajvani Dong Ding oolong tea első kortyánál érzékelünk, egy gyönyörű virágcsokrot idéznek, glicíniával, gyöngyvirággal és orchideával. Ezután pörkölt mandulás jegyek és egy enyhe faszénes árnyalat következik. A test sűrű és szinte krémes, az íz pedig tejes és vajas jegyeket, valamint egy csipet vaníliát mutat, amely angol krémre emlékeztet. Nincs keserűség vagy fanyarság. Az utóíz virágos és rendkívül lágy, édes érzetet hagyva a nyelven és a szájpadláson. Származási hely Lugu-hegy, Nantou - Tajvan Elkészítés Erősen ajánljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) készítse el, hogy a lehető legjobban élvezhesse ezeket a leveleket. Ennél az elkészítésnél 5 gramm levél (körülbelül 3 teáskanál) használható egy kb. 150 ml-es gaiwanban, hogy több, eltérő ízű felöntést készíthessen. A levelek 90 °C-os vízben történő gyors öblítése után egy 15 másodperces első áztatás készíthető, majd ugyanazon a hőmérsékleten tartva a vizet minden alkalommal 5 másodperccel növelhető az idő az előző áztatáshoz képest (15 - 20 - 25 ...).
Ár ÁFÁ-val együtt
A Dong Ding Oolong tea egy jól ismert tajvani oolong tea, amely az 1980-as években kezdődő indulása óta napjainkig sokat fejlődött. Amikor ez a tea körülbelül negyven évvel ezelőtt megjelent a piacon, nagyon oxidált volt, és nagyon intenzív pörkölési folyamaton ment át, amely a leveleknek sötétbarna, vörös teára emlékeztető megjelenést adott. Ma, bár ugyanarról a tajvani régióról, a Lugu-hegy környékéről származik, ez a termék általában oxidáltabb és kevésbé pörkölt, mivel az általános ízlés manapság kevésbé füstös és kevésbé fanyar karaktert részesít előnyben az oolongoknál. Ennek az új Dong Dingnek az aromáival kapcsolatban a kínálatunkban igyekeztünk egy kicsit jobban a pörkölésre fókuszálni, hogy mélyebb ízt érjünk el. Így a kóstolás során észreveheti a fás ízárnyalatokat, és csak a háttérben néhány növényi jegyet, amelyeket sötét és balzsamos tónus jellemez. A katalógusunk többi Don Dingjéhez képest ez enyhe kesernyés utóízt mutat a pörkölés miatt, ami inkább a múltbeli termelési megközelítést idézi, mint a modernebb, lágyabb és frissebb stílust. Kóstolás - Látvány és illat A tajvani Dong Ding oolong tea inkább keskeny levelekkel rendelkezik, fényes felülettel, sötétzöld és katonazöld színben, a száraknál világosbarna és okkersárga árnyalatokkal. Áztatás után virágos, pörkölt dióra és enyhén füves, friss utóízre emlékeztető aromákat áraszt. A csészében a liquor szalmasárga színű, néhány rózsaszínes csillanással. GONG FU CHA kóstolási jegyzetek A tajvani Dong Ding oolong tea első felöntése édes jegyeket mutat, amelyek karamellre és vaníliára emlékeztetnek, majd enyhe, de könnyen érzékelhető fehér virágos jegyek következnek. A második felöntésnél válik ez a tea teste sűrűbbé és olajosabbá, tejesség keveredik virágos jegyekkel. Érezhető egy friss, teljesen fanyarságmentes füves jegy, valamint pörkölt mogyoró és karamellizált mandula aromái. A harmadik felöntés sokkal intenzívebb fehér virágos jegyeket hoz, mint a glicínia és a magnólia. A tejes édesség felerősödik, és a test sűrűségével együtt tejszínt, tejet és mézet idéz. Egy nagyon enyhe citrusos jegy jelenik meg az utóízben, a nyelv oldalán érzékelhetően. NYUGAT FELÉ Az első jegyek, amelyeket a tajvani Dong Ding oolong tea első kortyánál érzékelünk, egy gyönyörű virágcsokrot idéznek, glicíniával, gyöngyvirággal és orchideával. Ezután pörkölt mandulás jegyek és egy enyhe faszénes árnyalat következik. A test sűrű és szinte krémes, az íz pedig tejes és vajas jegyeket, valamint egy csipet vaníliát mutat, amely angol krémre emlékeztet. Nincs keserűség vagy fanyarság. Az utóíz virágos és rendkívül lágy, édes érzetet hagyva a nyelven és a szájpadláson. Származási hely Lugu-hegy, Nantou - Tajvan Elkészítés Erősen ajánljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) készítse el, hogy a lehető legjobban élvezhesse ezeket a leveleket. Ennél az elkészítésnél 5 gramm levél (körülbelül 3 teáskanál) használható egy kb. 150 ml-es gaiwanban, hogy több, eltérő ízű felöntést készíthessen. A levelek 90 °C-os vízben történő gyors öblítése után egy 15 másodperces első áztatás készíthető, majd ugyanazon a hőmérsékleten tartva a vizet minden alkalommal 5 másodperccel növelhető az idő az előző áztatáshoz képest (15 - 20 - 25 ...).
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
