Inizia la giornata con una colazione che unisce gusto, colore e proteine! Questa ricetta facile e veloce per pancake proteici utilizza il preparato di Ioboscovivo, arricchito con polvere di lampone liofilizzato per un colore vibrante. Perfetti per chi cerca un'opzione fit, proteica e senza sensi di colpa, questi pancake sono decorati con frutti di bosco freschi e una golosa salsa al cacao amaro. Un'esplosione di sapore e colore, ideale per un brunch domenicale o una colazione speciale. Scopri come preparare questa delizia con i prodotti di alta qualità di IoBoscoVivo!
Segui le istruzioni sulla confezione del Preparato per Pancake Proteico BIO IoBoscoVivo.
Aggiungi la polvere di lampone liofilizzato all'impasto e mescola delicatamente fino a ottenere un colore rosa uniforme.
Scalda una padella antiaderente leggermente unta a fuoco medio.
Versa una piccola quantità di impasto rosa (circa 2-3 cucchiai) per formare pancake di dimensioni simili.
Cuoci per 1-2 minuti per lato, o fino a quando compaiono bollicine e il fondo è dorato.
Gira delicatamente e cuoci l'altro lato. Ripeti con tutto l'impasto.
In una piccola ciotola, mescola il cacao amaro, la bevanda vegetale scelta, lo sciroppo d'acero o agave e il pizzico di sale fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
Disponi il primo pancake rosa su un piatto. Versa sopra un po' di salsa al "cioccolato" e distribuisci qualche frutto di bosco fresco.
Sovrapponi un altro pancake rosa, aggiungi altra salsa e frutta. Continua così fino ad esaurire i pancake, creando una torre rosa.
Decora la sommità della torre con altri frutti di bosco freschi, un filo di salsa al "cioccolato" e spolvera un po' di polvere di lampone liofilizzato.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 78,78 |
| Carboidrati (g) | 4,13 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,62 |
| Grassi (g) | 4,33 |
| di cui Saturi (g) | 1,7 |
| Proteine (g) | 5,46 |
| Fibre (g) | 1,22 |
| Sale (g) | 0,05 |
