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Torre di pancake proteici rosa con salsa al "cioccolato"

Torre di pancake proteici rosa con salsa al "cioccolato"

@ioboscovivo-srl

Inizia la giornata con una colazione che unisce gusto, colore e proteine! Questa ricetta facile e veloce per pancake proteici utilizza il preparato di Ioboscovivo, arricchito con polvere di lampone liofilizzato per un colore vibrante. Perfetti per chi cerca un'opzione fit, proteica e senza sensi di colpa, questi pancake sono decorati con frutti di bosco freschi e una golosa salsa al cacao amaro. Un'esplosione di sapore e colore, ideale per un brunch domenicale o una colazione speciale. Scopri come preparare questa delizia con i prodotti di alta qualità di IoBoscoVivo!

Difficoltà: Facile
Cottura: 10 min
Preparazione: 15 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Preparato per Pancake Proteico BIO IoBoscoVivo
    Preparato per pancake proteico bio ioboscovivo1unità
  • Bevanda vegetale (quantità indicata sulla confezione)q.b.
  • Uovo (se richiesto dalla confezione)1unità
  • Olio Evo per ungere la padella
    Olio evo per ungere la padellaq.b.
  • Polvere di Lampone Liofilizzato BIO IoBoscoVivo
    Polvere di lampone liofilizzato bio ioboscovivo2cucchiaini
  • Cacao Amaro BIO IoBoscoVivo
    Cacao amaro bio ioboscovivo1cucchiaio
  • Bevanda vegetale2cucchiai
  • Sciroppo d'acero o agave1cucchiaino
  • Saleq.b.
  • Frutti di bosco freschiq.b.
  • Foglie di menta frescaq.b.

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Preparazione

  1. PASSO 1 DI 10

    Segui le istruzioni sulla confezione del Preparato per Pancake Proteico BIO IoBoscoVivo.

  2. PASSO 2 DI 10

    Aggiungi la polvere di lampone liofilizzato all'impasto e mescola delicatamente fino a ottenere un colore rosa uniforme.

  3. PASSO 3 DI 10

    Scalda una padella antiaderente leggermente unta a fuoco medio.

  4. PASSO 4 DI 10

    Versa una piccola quantità di impasto rosa (circa 2-3 cucchiai) per formare pancake di dimensioni simili.

  5. PASSO 5 DI 10

    Cuoci per 1-2 minuti per lato, o fino a quando compaiono bollicine e il fondo è dorato.

  6. PASSO 6 DI 10

    Gira delicatamente e cuoci l'altro lato. Ripeti con tutto l'impasto.

  7. PASSO 7 DI 10

    In una piccola ciotola, mescola il cacao amaro, la bevanda vegetale scelta, lo sciroppo d'acero o agave e il pizzico di sale fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.

  8. PASSO 8 DI 10

    Disponi il primo pancake rosa su un piatto. Versa sopra un po' di salsa al "cioccolato" e distribuisci qualche frutto di bosco fresco.

  9. PASSO 9 DI 10

    Sovrapponi un altro pancake rosa, aggiungi altra salsa e frutta. Continua così fino ad esaurire i pancake, creando una torre rosa.

  10. PASSO 10 DI 10

    Decora la sommità della torre con altri frutti di bosco freschi, un filo di salsa al "cioccolato" e spolvera un po' di polvere di lampone liofilizzato.

Informazioni generali

Origine

Italia, Lombardia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)78,78
Carboidrati (g)4,13
di cui Zuccheri (g)3,62
Grassi (g)4,33
di cui Saturi (g)1,7
Proteine (g)5,46
Fibre (g)1,22
Sale (g)0,05
  • Proteine
    5,46g·36%
  • Carboidrati
    4,13g·27%
  • Grassi
    4,33g·29%
  • Fibre
    1,22g·8%