Metti a bollire il latte, aggiungi sale e noce moscata.
Unisci la farina al latte bollente e con una frusta impasta bene.
Rimetti sul fuoco per 2 minuti e continua a mescolare.
Lascia intiepidire. Ungiti le mani e forma i gnocchetti.
Fai saltare in padella con olio, acqua in pari quantit e erba cipollina oppure gratina a 200C per 5 minuti.
Italia
| Energia (kcal) | 81,37 |
| Carboidrati (g) | 4,61 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,61 |
| Grassi (g) | 5,1 |
| di cui Saturi (g) | 2,99 |
| Proteine (g) | 4,56 |
| Sale (g) | 0,31 |
