Avocado smash on toast con parmigiano reggiano di vacca bruna 24 mesi

Name: Avocado smash on toast con parmigiano reggiano di vacca bruna 24 mesi
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g Pane rustico a fette 2; 200 g Avocado maturo; 40 g Parmigiano Reggiano di Vacca Bruna 24 mesi; 10 mL Olio extravergine d’oliva; 2.5 mL Succo di limone; q.b. Sale fino; q.b. Pepe nero; 3 g Semi misti; q.b. Foglie di prezzemolo fresco; 10 g Miele di Acacia o Gelatina di Limoni

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Categoria: Colazioni

Una colazione all’italiana che incontra lo stile internazionale: pane rustico croccante, avocado maturo schiacciato, Parmigiano Vacca Bruna 24 mesi e un tocco di semi a piacere. Perfetto per iniziare la giornata con gusto ed energia!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 2 minCottura: 2 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pane rustico a fette 280g
Avocado maturo200g
Parmigiano reggiano di vacca bruna 24 mesi40g
Olio extravergine d’oliva10mL
Succo di limone2.5mL
Sale finoq.b.
Pepe neroq.b.
Semi misti3g
Foglie di prezzemolo frescoq.b.
Miele di acacia o gelatina di limoni10g

Prodotti acquistabili

Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi (1 KG ca.)

1 prodotto

€ 25,90

Miele di Acacia

1 prodotto

€ 10,00

GELATINA DI LIMONI

€ 5,90

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Tosta le fette di pane in padella antiaderente o tostapane per 2 minuti per renderle croccanti.
PASSO 2 DI 7
Sbuccia l’avocado, rimuovi il nocciolo e schiaccia la polpa in una ciotola con una forchetta.
PASSO 3 DI 7
Condisci con olio, succo di limone, sale e pepe. Amalgama bene.
PASSO 4 DI 7
Spalma l’avocado schiacciato sulle fette di pane tostato.
PASSO 5 DI 7
Spolvera con Parmigiano Reggiano Vacca Bruna 24 mesi grattugiato o a scaglie sottili.
PASSO 6 DI 7
Decora con semi misti e foglie di prezzemolo fresco.
PASSO 7 DI 7
Aggiungi un filo di Miele di Acacia o qualche goccia di Gelatina di Limoni per una nota inaspettata e raffinata.

Suggerimenti

Per una nota inaspettata e raffinata

Informazioni generali

Note di conservazione

Assemblare al momento per mantenere la croccantezza. Pane tostato: anche 1 giorno in contenitore ermetico. Avocado schiacciato: massimo 2 ore in frigo con pellicola a contatto per evitare ossidazione.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	281,33
Carboidrati (g)	14,93
di cui Zuccheri (g)	1,54
Grassi (g)	19,54
di cui Saturi (g)	4,01
Proteine (g)	10,94
Fibre (g)	2,79
Sale (g)	0,2

Proteine
10,94g·23%
Carboidrati
14,93g·31%
Grassi
19,54g·41%
Fibre
2,79g·6%