ビールチキン

鶏肉を火にかざして丁寧に掃除します。

フライパンにオリーブオイルを熱し、潰したにんにく、ローズマリー、セージ、ローリエを加えます。

鶏肉を加え、カリッとしたきつね色になるまでよく焼きます。

ダブルモルトビールを少しずつ注ぎ、蓋をして弱火で煮込みます。

ビールが蒸発し鶏肉に火が通ったら、刻んだ生パセリを加えます。

よく混ぜ、胡椒をふりかけて熱いうちにお召し上がりください。