柑橘類のチキン

準備

1. 8 中 1 ステップ

   オレンジ、レモン、ライムをよく洗います。果汁を絞り、オレンジの皮を薄くスライスします。

2. 8 中 2 ステップ

   鶏肉を切り分けるか、丸ごとのままにします。塩とこしょうをふりかけます。

3. 8 中 3 ステップ

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を全体がきつね色になるまで焼きます。取り出しておきます。

4. 8 中 4 ステップ

   同じフライパンで刻んだにんにくを1～2分炒めます。柑橘類の果汁とオレンジの皮のスライスを加えます。

5. 8 中 5 ステップ

   はちみつとバルサミコ酢をお好みで加えます。鶏肉をブイヨンとローズマリーの小枝とともにフライパンに戻します。

6. 8 中 6 ステップ

   蓋をして弱火で30～40分煮込み、必要に応じてブイヨンを足します。

7. 8 中 7 ステップ

   鶏肉を取り出して休ませます。ソースがゆるい場合は煮詰めます。

8. 8 中 8 ステップ

   柑橘類のソースをかけた鶏肉を、ご飯、じゃがいも、または野菜と一緒に提供します。

おすすめ

• 大きなフライパン

• キャセロール

• 味を引き立てるためにビール・ブランシュと合わせてください！

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)