
Naturalmente Salame「Il Poggetto」は、保存料無添加シリーズのトスカーナサラミです。亜硝酸塩も硝酸塩も使用していません。100%イタリア産豚肉(エミリア=ロマーニャ州、トスカーナ州)、天然香料、食塩、こしょう、にんにくのみで作られています。 肉の品質と熟成に時間をかけるための製品で、トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で最低1か月、手作業で熟成されます。その結果、香りが豊かで味のバランスが良く、細かい挽き目と、切り口でよく見える脂肪の粒が特徴の、保存料無添加の職人サラミが生まれます。 おいしい食べ方:薄くスライスした保存料無添加サラミは、前菜、トスカーナ産食肉加工品の盛り合わせ、またはパンやチーズと合わせたアペリティフに最適です。内容量:丸ごと、約600 g。バルク販売。
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Naturalmente Salame「Il Poggetto」は、保存料無添加シリーズのトスカーナサラミです。亜硝酸塩も硝酸塩も使用していません。100%イタリア産豚肉(エミリア=ロマーニャ州、トスカーナ州)、天然香料、食塩、こしょう、にんにくのみで作られています。 肉の品質と熟成に時間をかけるための製品で、トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で最低1か月、手作業で熟成されます。その結果、香りが豊かで味のバランスが良く、細かい挽き目と、切り口でよく見える脂肪の粒が特徴の、保存料無添加の職人サラミが生まれます。 おいしい食べ方:薄くスライスした保存料無添加サラミは、前菜、トスカーナ産食肉加工品の盛り合わせ、またはパンやチーズと合わせたアペリティフに最適です。内容量:丸ごと、約600 g。バルク販売。