ブルー・ディ・カプラ 300g

カサラのブルー・ディ・カプラは、レスシニア産の高品質なヤギのミルクで作られています。ブルーチーズにするために、ペニシリウム・ロックフォルティの菌糸が加えられ、特有のブルーチーズの風味が生まれます。 チーズは約90日間熟成され、その間にクリーミーで心地よい甘みと酸味が生まれ、豊かな香りが特徴です。