説明
この半脂肪の粒状のチーズはトレンティーノの高原から来ています。これは古い乳製品であり、第一次世界大戦までは、唯一すりおろしてカネーデルリに入れるチーズでした。 ヴェッツェナは、例外的な滑らかさとバターのような風味を保ち、放牧の時期に応じて特有の香りを放ちます。専門家は、アジアーゴ・ディ・アッレーヴォと区別するために、常にチャイブの香りを感じます。
成分
含まれる可能性があります: 卵、牛乳
栄養分析
注意
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