熟成マルガ・ノヴェッツァ 丸ごと1個 7/8kg

Lessiniaの牧草地の植物相はヨーロッパでも屈指だといわれ、それはガルダ湖に近いことのおかげです。この地域の山の放牧地で作られるチーズは、特に香り高く黄色みが強いのが特徴です。 マルガ・ノヴェッツァは、この山々と牧草地の間にある山小屋で採れた夏のミルクだけを使って作られます。4か月から12か月熟成させます。味わいは力強く、甘く、塩味があり、ナッツのような心地よさとアーモンドミルクの余韻があります。口当たりはとてもクリーミーです。