Quadro Carni e Salumi の豚肉のピエモンテ風ソーセージは、ピエモンテの料理人や有名な精肉店から非常に高い評価を受け、非常に人気のある詰め物加工品です。ピエモンテシーナは、挽いた豚の赤身肉に脂身の一部（パンチェッタ）を加え、やや粗めの粒に仕立て、その後、塩と香辛料で味付けして作られます。 その後、羊の天然腸で包まれます。肉は、イタリアで生まれ飼育されたグラン・スイーノ・パダーノ種の豚由来で、体重144〜176kg、パルマハム保護協会およびサン・ダニエーレハム保護協会に認証された農場から供給されています。
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Quadro Carni e Salumi の豚肉のピエモンテ風ソーセージは、ピエモンテの料理人や有名な精肉店から非常に高い評価を受け、非常に人気のある詰め物加工品です。ピエモンテシーナは、挽いた豚の赤身肉に脂身の一部（パンチェッタ）を加え、やや粗めの粒に仕立て、その後、塩と香辛料で味付けして作られます。 その後、羊の天然腸で包まれます。肉は、イタリアで生まれ飼育されたグラン・スイーノ・パダーノ種の豚由来で、体重144〜176kg、パルマハム保護協会およびサン・ダニエーレハム保護協会に認証された農場から供給されています。
