カチョッタ・ディ・カプラ・ア・カリオ・ヴェジターレ 400g

地元産のヤギ乳で作られたチーズです。外皮はクリーム色で、内部はしっかりとして柔らかいです。 風味豊かで香り高く、やや特有のハーブの香りがあり、わずかに酸味のある味わいです。15日から40日間熟成されます。