물소젖으로 만든 저희 모차렐라는 신선한 스트레치드 치즈이며, 저희 물소의 젖, 소금, 응유효소만으로만 생산됩니다. 전통적인 수작업 모차르투라 공정이 특징이며, 원형 또는 땋은형으로 제공되고, 최소 60g부터 최대 3kg까지 다양한 중량으로 구입할 수 있습니다. 가장 맛있게 즐기시려면 특히 추운 시기에는, 모차렐라가 약 28-30°C의 온도에서 가장 풍미를 잘 드러내므로, 전자레인지 600와트에서 약 15초간 부드럽게 데우거나, 원하신다면 전체 봉지째 미지근한 물에 약 15분간 담가 두시길 권장합니다. 항상 모차렐라는 원액에 담아 보관하고 냉장고에 넣지 마십시오. 저희 물소젖 모차렐라는 2023, 2024, 2025년에 Gambero Rosso의 TOP ITALIAN FOOD 상을 수상했습니다.
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물소젖으로 만든 저희 모차렐라는 신선한 스트레치드 치즈이며, 저희 물소의 젖, 소금, 응유효소만으로만 생산됩니다. 전통적인 수작업 모차르투라 공정이 특징이며, 원형 또는 땋은형으로 제공되고, 최소 60g부터 최대 3kg까지 다양한 중량으로 구입할 수 있습니다. 가장 맛있게 즐기시려면 특히 추운 시기에는, 모차렐라가 약 28-30°C의 온도에서 가장 풍미를 잘 드러내므로, 전자레인지 600와트에서 약 15초간 부드럽게 데우거나, 원하신다면 전체 봉지째 미지근한 물에 약 15분간 담가 두시길 권장합니다. 항상 모차렐라는 원액에 담아 보관하고 냉장고에 넣지 마십시오. 저희 물소젖 모차렐라는 2023, 2024, 2025년에 Gambero Rosso의 TOP ITALIAN FOOD 상을 수상했습니다.
| Energy (kcal) | 270.3 |
| Carbohydrates (g) | 0.8 |
| of which Sugars (g) | 0.8 |
| Fat (g) | 23.7 |
| of which Saturates (g) | 14.6 |
| Protein (g) | 13.5 |
| Sale (g) | 0.95 |
