Goio 1929 쌀은 Sant'Andrea 품종의 Baraggia Biellese e Vercellese DOP 쌀입니다. 이는 이탈리아와 전 세계에서 동시에 4가지 특징을 가진 유일한 쌀입니다. Baraggia Biellese e Vercellese에서 재배됩니다. 세계에서 유일한 쌀 DOP로, 이는 추적성과 품질 인증을 의미합니다. 토양 순환 재배로 재배됩니다. 2년간 콩을 재배한 뒤 쌀을 파종합니다. 이 방법은 토양에 천연 질소를 풍부하게 하고 잡초를 없애 제초제와 비료 사용을 줄입니다. "마른 상태"에서 파종됩니다. 줄 뿌림 방식으로 파종하면 물과 농약 사용이 줄어들어, 토양과 식물 자체가 더 산소를 공급받아 더 건강하게 자랍니다. Goio 쌀은 규정상 5%까지 허용되더라도, 쌀알 가공 결함을 0%에 가깝게 유지하기로 선택합니다. 이 쌀은 조리 시 뛰어난 형태 유지력과, 쉽게 농후하게 만들 수 있도록 많은 전분을 방출하는 능력 때문에 셰프들에게 매우 높이 평가됩니다.
부가세 포함 가격
Goio 1929 쌀은 Sant'Andrea 품종의 Baraggia Biellese e Vercellese DOP 쌀입니다. 이는 이탈리아와 전 세계에서 동시에 4가지 특징을 가진 유일한 쌀입니다. Baraggia Biellese e Vercellese에서 재배됩니다. 세계에서 유일한 쌀 DOP로, 이는 추적성과 품질 인증을 의미합니다. 토양 순환 재배로 재배됩니다. 2년간 콩을 재배한 뒤 쌀을 파종합니다. 이 방법은 토양에 천연 질소를 풍부하게 하고 잡초를 없애 제초제와 비료 사용을 줄입니다. "마른 상태"에서 파종됩니다. 줄 뿌림 방식으로 파종하면 물과 농약 사용이 줄어들어, 토양과 식물 자체가 더 산소를 공급받아 더 건강하게 자랍니다. Goio 쌀은 규정상 5%까지 허용되더라도, 쌀알 가공 결함을 0%에 가깝게 유지하기로 선택합니다. 이 쌀은 조리 시 뛰어난 형태 유지력과, 쉽게 농후하게 만들 수 있도록 많은 전분을 방출하는 능력 때문에 셰프들에게 매우 높이 평가됩니다.
