Eenvoudige en snelle taart met verse aardbeien, chufa-meel en havervlokken. Zacht, natuurlijk en gebakken in de airfryer, zonder toegevoegde suikers, glutenvrij en zonder melk. Recept gecreëerd door MariaPia Leopizzi / Economista Salutista
Was de aardbeien en snijd ze in stukjes.
Meng in een kom het ei met het water, voeg de havervlokken en het chufa-meel toe en meng alles.
Voeg de aardbeien toe aan het mengsel en roer goed.
Giet het beslag in een geschikte vorm van ongeveer 16 cm voor de airfryer.
Bak in de airfryer op 170°C gedurende 15–20 minuten en controleer met een prikker of de taart gaar is.
Airfryer
Vorm geschikt voor de airfryer
Bewaar 2-3 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
Glutenvrij recept als de havervlokken gecertificeerd glutenvrij zijn; voor een zoetere versie kun je naar wens een natuurlijke zoetstof toevoegen (bijv. erythritol).
Italia
| Energie (kcal) | 125,5 |
| Koolhydraten (g) | 12,42 |
| waarvan suikers (g) | 4,14 |
| Vetten (g) | 6,13 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,44 |
| Eiwitten (g) | 4,6 |
| Vezels (g) | 4,14 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
