Een eenvoudige en eiwitrijke pasta geïnspireerd op carbonara, maar niet de traditionele carbonara: eierdooiers, Parmezaanse kaas en gedroogde lonza voor een smakelijk gerecht met een goede inbreng van eiwitten en vetten.
Kook de pasta in ruim gezouten water al dente volgens de tijden op de verpakking.
Klop ondertussen in een kom de eierdooiers met de geraspte Parmezaanse kaas tot een gladde crème; breng op smaak met peper.
Giet de pasta af en houd wat kookwater apart.
Doe de pasta terug in de warme pan (van het vuur) en voeg de crème van eierdooiers en Parmezaanse kaas toe, roer snel om alles te mengen; voeg indien nodig een beetje kookwater toe om een romige consistentie te krijgen.
Voeg de in plakjes gesneden gedroogde lonza toe en meng voorzichtig.
Breng op smaak met zout en peper naar wens en serveer meteen.
Pastapan
Kom
Rasp
Vergiet
Indicatief recept; het is niet de traditionele carbonara maar een eiwitrijke variant. Vermeld aanbevolen product: ambachtelijke gedroogde lonza.
Italia
| Energie (kcal) | 315,93 |
| Koolhydraten (g) | 41,41 |
| waarvan suikers (g) | 1,25 |
| Vetten (g) | 9,49 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 4,43 |
| Eiwitten (g) | 18,03 |
| Vezels (g) | 0,97 |
| Zout (g) | 0,26 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
