De lactosevrije mozzarella wordt gemaakt met de gelactoseerde melk van onze buffels, gelactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde als die gebruikt wordt om de traditionele buffelmozzarella te produceren; om die reden is de smaak identiek. Het verschil ontstaat in de productiefase, waarbij de melk wordt gelactoseerd. Ze is verkrijgbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of als vlecht, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend verkrijgbaar op bestelling. Herkomst van de melk: Italië.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
De lactosevrije mozzarella wordt gemaakt met de gelactoseerde melk van onze buffels, gelactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde als die gebruikt wordt om de traditionele buffelmozzarella te produceren; om die reden is de smaak identiek. Het verschil ontstaat in de productiefase, waarbij de melk wordt gelactoseerd. Ze is verkrijgbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of als vlecht, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend verkrijgbaar op bestelling. Herkomst van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
