De Finocchiona "Il Poggetto" is de Toscaanse BGA-vleeswaar bij uitstek, geproduceerd volgens het lastenboek van het Consorzio Finocchiona BGA (EU-verordening 2015/629). De venkelzaadjes in het mengsel geven haar het onmiskenbare aroma en de smaak waardoor ze herkenbaar is tussen de Toscaanse vleeswaren. De bereiding volgt de traditie: vlees van 100% Italiaans varken (schouder en buikstuk), middelgrove maling, handmatige verwerking, minimale rijping van 21 dagen in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. Glutenvrij. Zonder lactose en melkderivaten. De Toscaanse finocchiona komt het best tot zijn recht vers gesneden op het moment zelf: het aroma van venkelzaad is vanaf de eerste snede merkbaar. Uitstekend in het Toscaanse voorgerecht, gecombineerd met brood en kaas, of op de plank samen met andere Toscaanse vleeswaren. Formaat: heel, gewicht ongeveer 3,0 kg. Los verkocht.
Kosten van €26,00, gratis vanaf €200,00
Prijs inclusief btw
De Finocchiona "Il Poggetto" is de Toscaanse BGA-vleeswaar bij uitstek, geproduceerd volgens het lastenboek van het Consorzio Finocchiona BGA (EU-verordening 2015/629). De venkelzaadjes in het mengsel geven haar het onmiskenbare aroma en de smaak waardoor ze herkenbaar is tussen de Toscaanse vleeswaren. De bereiding volgt de traditie: vlees van 100% Italiaans varken (schouder en buikstuk), middelgrove maling, handmatige verwerking, minimale rijping van 21 dagen in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. Glutenvrij. Zonder lactose en melkderivaten. De Toscaanse finocchiona komt het best tot zijn recht vers gesneden op het moment zelf: het aroma van venkelzaad is vanaf de eerste snede merkbaar. Uitstekend in het Toscaanse voorgerecht, gecombineerd met brood en kaas, of op de plank samen met andere Toscaanse vleeswaren. Formaat: heel, gewicht ongeveer 3,0 kg. Los verkocht.
