De gerijpte lende "Il Poggetto" wordt verkregen uit lende van 100% Italiaans varken (Emilia-Romagna, Toscane). Een langzame rijping - minstens 2 maanden in onze fabriek in Poggio a Caiano, Toscane, met handmatige verwerking - benadrukt de natuurlijke malsheid van het vlees en het subtiel gekruide aroma. De compacte, magere structuur, de evenwichtige smaak en de zoetheid van eenvoudige aroma's (zout, peper, knoflook) maken dit tot een van de klassiekers van de Italiaanse charcuterie. Glutenvrij. Lactosevrij en zonder melkderivaten. De hele lende is bedoeld voor wie ze thuis vers wil snijden of voor delicatessenwinkels en horeca. Dun gesneden is ze perfect als voorgerecht, voor schotels of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas. Formaat: Hele vacuümverpakte lende, gewicht ongeveer 1,7 kg.
Kosten van €26,00, gratis vanaf €200,00
Prijs inclusief btw
De gerijpte lende "Il Poggetto" wordt verkregen uit lende van 100% Italiaans varken (Emilia-Romagna, Toscane). Een langzame rijping - minstens 2 maanden in onze fabriek in Poggio a Caiano, Toscane, met handmatige verwerking - benadrukt de natuurlijke malsheid van het vlees en het subtiel gekruide aroma. De compacte, magere structuur, de evenwichtige smaak en de zoetheid van eenvoudige aroma's (zout, peper, knoflook) maken dit tot een van de klassiekers van de Italiaanse charcuterie. Glutenvrij. Lactosevrij en zonder melkderivaten. De hele lende is bedoeld voor wie ze thuis vers wil snijden of voor delicatessenwinkels en horeca. Dun gesneden is ze perfect als voorgerecht, voor schotels of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas. Formaat: Hele vacuümverpakte lende, gewicht ongeveer 1,7 kg.
