Tarta z mąki migdałowej i kremem cytrynowym

Name: Tarta z mąki migdałowej i kremem cytrynowym
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Mleko pełne; 120 g Cukier kryształ; 60 g Żółtka; 60 g Mąka 00 lub migdałowa do kremu; 1 jednostka Skórka z cytryny starta lub wanilina; 300 g Mąka migdałowa do kruchego ciasta; 100 g Cukier puder; 80 g Jajka (1 całe i 1 żółtko); 130 g Masło; 1 jednostka Wanilina; 20 g Migdały obrane

@namai-casa

Kategoria: Desery

Świetna tarta odpowiednia dla wszystkich, także dla osób z celiakią i wegan, bardzo słodka z pysznym kremem.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

namai-casa@namai-casa

Składniki

Liczba porcji

Mleko pełne500g
Cukier kryształ120g
Żółtka60g
Mąka 00 lub migdałowa do kremu60g
Skórka z cytryny starta lub wanilina1unità
Mąka migdałowa do kruchego ciasta300g
Cukier puder100g
Jajka (1 całe i 1 żółtko)80g
Masło130g
Wanilina1unità
Migdały obrane20g

Produkty do kupienia

Bolli Latte | 1 Rączka (14 cm)

€ 12,98-36%

Forma do tarty z aluminium nieprzywierająca (26 cm)

€ 7,99-28%

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Przygotuj krem: Umieść w mikserze ciepłe mleko, cukier, mąkę, wanilinę lub skórkę z cytryny i żółtka. Dobrze zmiksuj.
KROK 2 Z 9
Przelej mieszankę do rondelka i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje, wyłącz i ostudź.
KROK 3 Z 9
Wymieszaj czyste, prażone i posiekane migdały.
KROK 4 Z 9
Przygotuj kruche ciasto: Wymieszaj mąkę z masłem, dodaj cukier, jajko, żółtko i wanilinę. Wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie i zwarte ciasto.
KROK 5 Z 9
Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na 15 minut.
KROK 6 Z 9
Rozwałkuj ciasto na krążek o grubości około 1/2 cm, umieść w natłuszczonej formie o średnicy 26 cm.
KROK 7 Z 9
Napełnij przygotowanym kremem i z wyciętego ciasta uformuj paski, które ułóż w kratkę na kremie, dobrze je uszczelniając.
KROK 8 Z 9
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30 minut, kontrolując zrumienienie.
KROK 9 Z 9
Ostudź i udekoruj cukrem pudrem.

Sugestie

Rondel
Forma do tarty

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	311,59
Węglowodany (g)	20,59
w tym cukry (g)	17,59
Tłuszcze (g)	21,97
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,53
Białko (g)	7,53
Błonnik (g)	3,35
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
7,53g·14%
Węglowodany
20,59g·39%
Tłuszcze
21,97g·41%
Włókna
3,35g·6%