9D6 Co może być lepszego niż szybkie i proste danie, które nas pocieszy bez większego wysiłku? Tradycyjny przepis, ale zawsze pełen ciepła i poezji 49B... i bardzo ekonomiczny! W tym przepisie celowo użyłem pomidorów 352 nichelfree dla osób nietolerujących niklu, ale możesz użyć passaty, którą preferujesz. 345 Słodki smak pomidora łączy się z aromatyczną, półświeżą bazylią 33F. Oba są jednak wspierane przez wyrazisty smak: fermentowanego czarnego czosnku! 728 Spokojnie, jest tak delikatny, że polecam go nawet tym, którzy go nie tolerują: spróbuj, a uwierzysz!
Postaw wodę na ogniu i odważ makaron. Pokrój cebulę na kawałki.
W wysokim garnku podgrzej oliwę z oliwek extra vergine z czosnkiem i cebulą. Polecam rozgnieść ząbki czosnku, aby uwolniły swój aromat, w przeciwnym razie zostaw je w całości dla łagodniejszego smaku.
Po zeszkleniu dodaj passatę i gdy zacznie "bulgotać", dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez 5 minut na ogniu, a po wyłączeniu dodaj bazylię.
Ugotuj makaron i dodaj sól. Odcedź go minutę wcześniej niż podano na opakowaniu i przełóż do sosu, podgrzewając na ogniu przez 1 minutę. W ten sposób dokończy gotowanie, lepiej wchłaniając sos.
Podawaj danie zaraz po przygotowaniu i miej pod ręką dużą ilość chleba do maczania!
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 258,14 |
| Węglowodany (g) | 36,35 |
| w tym cukry (g) | 2,78 |
| Tłuszcze (g) | 10,19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,47 |
| Białko (g) | 6,85 |
| Błonnik (g) | 1,26 |
