Opis
Pane Carasau 250g od "Il Carasau di Sardegna" to tradycyjny produkt sardyński, który wywodzi się ze starych zwyczajów pasterzy Sardynii. Ten lekki i chrupiący chleb powstał jako praktyczne rozwiązanie na długie podróże podczas transhumancji, ponieważ jego długa trwałość sprawiała, że był idealny do transportu bez utraty swoich właściwości. Dziś Pane Carasau jest ceniony nie tylko za swoją zdolność do długiego zachowania świeżości, ale także za autentyczny smak i wszechstronność, jaką oferuje w kuchni. Pane Carasau od "Il Carasau di Sardegna" zdobył prestiżowe wyróżnienia, w tym nagrodę dla najlepszego tradycyjnego produktu w kategorii CARASAU na Sardinia Food Awards przez dwa lata z rzędu (2023-2024). Wykonany z pszenicy durum 100% sardyńskiej, mielonej na kamieniu w rodzinnym młynie, Pane Carasau jest symbolem dawnej tradycji sardyńskiej. Każdy arkusz chleba jest wynikiem rzemieślniczego procesu, który szanuje recepturę przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Staranna i dokładna obróbka zachowuje chrupkość i prawdziwy smak zboża. Produkowany w Ovodda (NU), małej wiosce w Barbagia, Pane Carasau odzwierciedla autentyczność i charakter regionu bogatego w historię i kulturę. Ten górzysty obszar Sardynii jest znany z długiej tradycji produkcji carasau, co przyczynia się do nadania chlebowi niepowtarzalnego i autentycznego smaku. Z Pane Carasau 250g od "Il Carasau di Sardegna" na stole pojawia się kawałek historii i kultury sardyńskiej, gotowy do degustacji w całej swojej autentyczności.