Ten chleb jest typowy dla tradycji molizańskiej z miejscowości Cercepiccola, w prowincji Campobasso, w górach Apeninów Molizańskich. Wyrabiany ręcznie, wykorzystuje tylko składniki z ziemi molizańskiej i jest pieczony w starym piecu zgodnie z tradycją.
NAGRODY
Pierwsze miejsce w XIII Konkursie na najlepsze Chleby i Tradycyjne Produkty Piekarnicze "Premio Roma", 2018.
€ 20,00
Opis
Ten chleb jest typowy dla tradycji molizańskiej z miejscowości Cercepiccola, w prowincji Campobasso, w górach Apeninów Molizańskich. Wyrabiany ręcznie, wykorzystuje tylko składniki z ziemi molizańskiej i jest pieczony w starym piecu zgodnie z tradycją. NAGRODY Pierwsze miejsce w XIII Konkursie na najlepsze Chleby i Tradycyjne Produkty Piekarnicze "Premio Roma", 2018.
Składniki
Chleb produkowany z wyłącznym naturalnym zakwasem z 40-letniego zakwasu. Mąka pełnoziarnista z pszenicy twardej Senatore Cappelli mielona na kamieniu, woda źródlana i sól morska.
Mąka pełnoziarnista z pszenicy twardej Senatore Cappelli mielona na kamieniu, woda, zakwas (gluten), sól.
Alergeny: gluten;
Może zawierać: Zboża zawierające gluten
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Dodatki
Certyfikaty