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Panqueca de maçã sem glúten, sem leite e sem açúcar

Panqueca de maçã sem glúten, sem leite e sem açúcar

@elenaceliachiastanca

Estas panquecas de maçã são sem glúten, sem leite e sem açúcar, perfeitas para um café da manhã leve e saboroso. Fáceis e rápidas de preparar, são ideais para quem segue uma dieta sem glúten ou sem lactose.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 10 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Maçã golden1unidade
  • Ovo1unidade
  • Mistura para doces sem glúten2colheres de sopa
  • Iogurte de soja de baunilha2colheres de sopa
  • Fermento em pó1pitada

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Descasque e corte em pedacinhos uma maçã.

  2. ETAPA 2 DE 7

    Em uma tigela, quebre um ovo, adicione as 2 colheres de sopa de mistura sem glúten, 2 colheres de sopa de iogurte e a pitada de fermento, misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.

  3. ETAPA 3 DE 7

    Adicione as maçãs e misture bem.

  4. ETAPA 4 DE 7

    Aqueça e unte ou passe manteiga em uma frigideira antiaderente e coloque em fogo médio.

  5. ETAPA 5 DE 7

    Despeje 2 colheres de sopa de massa e achate ligeiramente a superfície.

  6. ETAPA 6 DE 7

    Cubra com a tampa e deixe cozinhar por alguns minutos, vire e faça o mesmo.

  7. ETAPA 7 DE 7

    Sirva quente com xarope de bordo e açúcar de confeiteiro a gosto.

Sugestões

  • Frigideira antiaderente

  • Tigela

Informações gerais

Mais informações

Você pode obter cerca de 4 panquecas de 10 cm de diâmetro. Se preferir, pode adicionar uma colher de açúcar ou mel para adoçar.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)103,39
Carboidratos (g)7,12
dos quais Açúcares (g)6,67
Gorduras (g)3,52
dos quais saturados (g)1,27
Proteínas (g)5,13
Fibras (g)0,8
Venda (g)0,2
  • Proteínas
    5,13g·31%
  • Carboidratos
    7,12g·43%
  • Gorduras
    3,52g·21%
  • Fibras
    0,8g·5%