Abacate com salmão
O Abacate com Salmão é uma entrada deliciosa, fresca e leve, perfeita para começar uma refeição de forma saborosa e saudável. O abacate cremoso combina na perfeição com o sabor delicado do salmão em conserva, enriquecido por uma nota ácida dada pelo sumo de limão. A mostarda em pó confere um toque picante, enquanto a maionese acrescenta cremosidade. A alface belga e o óleo de oliva completam esta saborosa combinação de sabores. Preparar o Abacate com Salmão é simples e rápido, ideal para quando se dispõe de pouco tempo.
Ingredientes
- Abacates grandes madurosq.b.
- Limão (sumo)q.b.
- Alface belga (endívia)
11 - Salmão em lata ao natural
125125 - Mostarda em póq.b.
- Maionese
22 - Óleo de oliva
11 - Vinagre de vinho
11 - Salq.b.
- Pimentaq.b.
Produtos disponíveis para compra
Licor de Limão, artesanal -Bio- 500ml
1 produto1 produto € 26,04Mostarda 100g - molho de mostarda artesanal
1 produto1 produto € 4,70Maionese Clássica 180 g - San Cassiano
1 produto1 produto € 6,10Azeite Virgem Extra EXTRA 100ml
1 produto1 produto € 3,80Weinessig Vinagre de Vinho Tinto Alto Adige 500ml
1 produto1 produto € 9,90Sal marinho alimentar do oceano Atlântico fino de 1 kg - Fior di Loto
1 produto1 produto € 4,70Torchietti S. Cappelli com Curcuma e Pimenta Preta - artesanal, BIO, grãos antigos 250g.
1 produto1 produto € 3,89
Conjunto de facas
€ 125,90
Preparo
- ETAPA 1 DE 6
Corte os abacates ao meio horizontalmente, retire a polpa, corte-a em cubinhos e borrife com um pouco de sumo de limão para que não escureça
- ETAPA 2 DE 6
Retire o coração à alface, lave-a, escorra-a e corte-a em tiras finas
- ETAPA 3 DE 6
Escorra o salmão e corte-o em cubinhos
- ETAPA 4 DE 6
Misture uma pitada de mostarda à maionese e dilua com o sumo de limão restante
- ETAPA 5 DE 6
Junte numa saladeira o abacate, a alface e o salmão, tempere com óleo e vinagre, salpique com sal e pimenta e misture bem
- ETAPA 6 DE 6
Junte a maionese com a mostarda e misture novamente antes de servir
Sugestões
Tigela
Garfo
Faca
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 104,83 |
| Hidratos de carbono (g) | 2,4 |
| dos quais açúcares (g) | 0,36 |
| Gorduras (g) | 7,33 |
| dos quais saturados (g) | 1,02 |
| Proteínas (g) | 7,43 |
| Fibras (g) | 1,97 |
| Sal (g) | 0,53 |
- Proteínas7,43g · 28%
- Hidratos de carbono2,4g · 9%
- Gorduras7,33g · 63%
Perguntas frequentes
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