Panquecas fofas, proteicas e sem açúcar, ideais para um pequeno-almoço saudável, simples e rápido. A receita usa farinha 00, espelta ou arroz e um creme proteico de chocolate como recheio.
Junte todos os ingredientes numa taça e misture até obter uma massa homogénea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e verta uma colher de massa para formar a panqueca.
Adicione ao centro da superfície o creme proteico de chocolate.
Cubra o creme com mais massa, vertendo outra colher por cima.
Quando a borda da panqueca estiver firme, vire delicadamente e cozinhe o outro lado até dourar.
Frigideira antiaderente
Taça
Colher
A receita foi pensada para um pequeno-almoço rápido e pode ser personalizada usando a farinha preferida. O creme proteico é opcional e a quantidade pode ser ajustada a gosto.
Italia
| Energia (kcal) | 149,76 |
| Carboidratos (g) | 22,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,91 |
| Gorduras (g) | 3,87 |
| dos quais saturados (g) | 1,56 |
| Proteínas (g) | 7,43 |
| Fibras (g) | 0,26 |
| Venda (g) | 0,2 |
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