Panquecas para o pequeno-almoço preparadas com apenas 3 ingredientes: iogurte grego, ovo e farinha com fermento. Receita rápida, sem balança e cozinhada em frigideira antiaderente.
Peneirar o fermento em pó.
Numa taça misturar iogurte grego, ovo e farinha (adicionar o fermento peneirado) sem se preocupar demasiado com os grumos.
Untar uma frigideira antiaderente e aquecê-la em lume médio-alto.
Deitar porções de massa na frigideira. Quando a parte de baixo estiver dourada, baixar o lume para o mínimo e tapar com a tampa até a superfície firmar.
Virar as panquecas e continuar a cozedura durante alguns minutos em lume médio-alto, depois baixar novamente para o mínimo e cozinhar com a tampa até estarem completamente cozidas. O centro deve permanecer macio mas bem cozido.
Servir quentes com xarope de ácer ou creme barrável de avelã e cacau.
Frigideira antiaderente
Tampa
Taça
Peneira (para o fermento)
Receita retirada do vídeo de @easyclarissa, partilhada por @foodiecooklab no Instagram. Ideal para um pequeno-almoço rápido e sem balança.
Italia
| Energia (kcal) | 173,29 |
| Carboidratos (g) | 16,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,99 |
| Gorduras (g) | 7,36 |
| dos quais saturados (g) | 2,7 |
| Proteínas (g) | 10,74 |
| Fibras (g) | 0,47 |
| Venda (g) | 0,53 |
