Abra os lupinos na frigideira com alho e um fio de azeite. Coe e reserve o líquido.
Refogue alguns pimentões verdes com tomatinhos amarelos e vermelhos, adicionando uma concha da água dos lupinos. Bata metade da mistura para criar um creme.
Em outra frigideira, doure os pimentões verdes restantes cortados em rodelas.
Cozinhe a massa al dente, escorra e refogue no creme batido com os pimentões, o fundo dos lupinos e os lupinos descascados.
Sirva com os tomatinhos, os pimentões inteiros, o tarallo esfarelado e salsa fresca.
Frigideira
Liquidificador
Conservar na geladeira e consumir em 1-2 dias.
Italia
| Energia (kcal) | 59,44 |
| Carboidratos (g) | 8,28 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,33 |
| Gorduras (g) | 0,72 |
| dos quais saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 4,44 |
| Fibras (g) | 1,93 |
