Timbale de arroz ao pesto

Name: Timbale de arroz ao pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g arroz; 200 g provola (ou scamorza); 2 unidades ovos; 300 g pesto; q.b. almôndegas; q.b. pão ralado; q.b. óleo; q.b. manteiga

@lottoconladieta

Categoria: Primeiros pratos

Um delicioso timbale de arroz perfumado com pesto, enriquecido com almôndegas e provola. Ideal para um buffet ou festa, mas também perfeito como prato único original e cenográfico.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 35 minCozimento: 35 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz400g
Provola (ou scamorza)200g
Ovos2unidade
Pesto300g
Almôndegasq.b.
Pão raladoq.b.
Óleoq.b.
Manteigaq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Cozinhe o arroz em água fervente com sal, escorra e tempere com pesto.
ETAPA 2 DE 7
Deixe o arroz esfriar, depois adicione os ovos e misture.
ETAPA 3 DE 7
Forre uma forma de anel com manteiga e pão ralado, fazendo uma cobertura perfeita.
ETAPA 4 DE 7
Coloque metade do arroz na forma, recheie com fatias de provola e almôndegas.
ETAPA 5 DE 7
Cubra com o restante do arroz e polvilhe com pão ralado.
ETAPA 6 DE 7
Asse no forno a 180°C por 30-35 minutos.
ETAPA 7 DE 7
Deixe amornar, vire em um prato de servir e preencha o buraco do timbale com mais almôndegas.

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira, em um recipiente hermético

Mais informações

Pode ser servido acompanhado de uma salada mista fresca e um bom vinho branco.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	264,91
Carboidratos (g)	10,03
dos quais Açúcares (g)	0,47
Gorduras (g)	19,92
dos quais saturados (g)	3,32
Proteínas (g)	12,49
Fibras (g)	0,55
Venda (g)	0,16

Proteínas
12,49g·29%
Carboidratos
10,03g·23%
Gorduras
19,92g·46%
Fibras
0,55g·1%