Com esta massa, você terá um almoço nutritivo e delicioso, mesmo em caso de convidados de última hora. Você só precisará dos ingredientes que nunca faltam em casa... massa e batatas. Vamos ver juntos como prepará-la!
Refogue a cebola finamente picada e adicione as batatas cortadas em cubos. Tempere com sal, despeje água quente até cobrir as batatas e deixe cozinhar com a tampa.
Quando estiverem macias, bata-as com um mixer de imersão. Devem ficar cremosas, mas não muito densas.
Escorra a massa al dente no creme de batatas e misture, adicionando água de cozimento se necessário. Adicione o queijo, a pimenta e a salsa e misture novamente.
Despeje a massa na assadeira e polvilhe a superfície com mais queijo, pão ralado e um generoso fio de azeite.
Asse a 200 graus em modo grill até que o queijo derreta e se forme uma bela crosta na superfície. Sirva morno.
Uma frigideira
Uma panela para cozinhar a massa
Uma assadeira
Você pode congelar porções individuais em recipientes apropriados e aquecê-las quando necessário.
Eu usei um queijo vegetal, então é um prato adequado também para a dieta vegana. Você pode usar o queijo que tiver em casa ou que preferir.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 210,5 |
| Carboidratos (g) | 45,35 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,3 |
| Gorduras (g) | 0,65 |
| dos quais saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 7,8 |
| Fibras (g) | 1,65 |
| Venda (g) | 0,01 |
