Ingredientes
N.º de Porções
- Ervilhas
200200 - Massa
160g160g - Pancetta
4040 - Dente de cebola
11 - Ovo
11 - Parmesão
22 - Azeite de oliva extravirgemq.b.
- Salq.b.
- Pimentaq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 7
Corte um dente de cebola e pique-o.
- ETAPA 2 DE 7
Corte a pancetta em cubos.
- ETAPA 3 DE 7
Em uma panela antiaderente, refogue a cebola e a pancetta no azeite de oliva extravirgem.
- ETAPA 4 DE 7
Adicione as ervilhas e um copo de água e cozinhe por 15 minutos.
- ETAPA 5 DE 7
Após esse tempo, adicione mais água até cobrir as ervilhas, despeje a massa e cozinhe diretamente na panela.
- ETAPA 6 DE 7
Enquanto a massa cozinha, em uma tigela, bata o ovo com sal e pimenta.
- ETAPA 7 DE 7
No final do cozimento, desligue o fogo, adicione o ovo e o parmesão e misture. Sirva imediatamente.
Informações gerais
Notas de conservação
Geladeira
Mais informações
Recomenda-se servir com uma pitada de pimenta preta moída na hora.
Origem
Italia, Campania
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 98,7 |
| Carboidratos (g) | 12,21 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,32 |
| Gorduras (g) | 1,59 |
| dos quais saturados (g) | 0,56 |
| Proteínas (g) | 7,05 |
| Fibras (g) | 5,09 |
- Proteínas7,05g·27%
- Carboidratos12,21g·47%
- Gorduras1,59g·6%
- Fibras5,09g·20%