Nhoque de espinafre com apenas 2 ingredientes

Name: Nhoque de espinafre com apenas 2 ingredientes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 g espinafre congelado cozido; 80 g farinha 00; q.b. sal; q.b. azeite de oliva extra virgem; 2 ramos alecrim; q.b. dente de alho; q.b. noz-moscada; q.b. parmigiano Reggiano; q.b. casca de limão comestível; q.b. granulado de avelã

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Categoria: Primeiros pratos

Nhoques macios e rápidos de preparar com apenas dois ingredientes!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Espinafre congelado cozido140g
Farinha 0080g
Salq.b.
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Alecrim2rametti
Dente de alhoq.b.
Noz-moscadaq.b.
Parmigiano reggianoq.b.
Casca de limão comestívelq.b.
Granulado de avelãq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Começamos cozinhando o espinafre congelado (eu uso na frigideira com azeite de oliva extra virgem e alho, mas também pode ser no micro-ondas ou fervido).
ETAPA 2 DE 7
Esprema bem e bata no liquidificador com noz-moscada e sal.
ETAPA 3 DE 7
Depois, despeje em uma tigela e adicione gradualmente a farinha (o resultado será bastante pegajoso).
ETAPA 4 DE 7
Sem saco de confeitar ou mãos, mas simplesmente usando duas colheres, fazemos nhoques que colocamos diretamente em água fervente e salgada.
ETAPA 5 DE 7
Quando subirem à superfície, escorra-os em uma frigideira com azeite de oliva extra virgem aromatizado com alecrim.
ETAPA 6 DE 7
Salteie por alguns minutos para dar sabor e depois sirva.
ETAPA 7 DE 7
Adicione a gosto parmigiano Reggiano, casca de limão e granulado de avelã.

Informações gerais

Mais informações

Um prato simples, rápido e delicioso que literalmente salvará suas refeições!

Origem

Italia, Liguria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	143,78
Carboidratos (g)	28,28
dos quais Açúcares (g)	1,69
Gorduras (g)	0,96
dos quais saturados (g)	0,14
Proteínas (g)	6,15
Fibras (g)	2,3
Venda (g)	0,06

Proteínas
6,15g·16%
Carboidratos
28,28g·75%
Gorduras
0,96g·3%
Fibras
2,3g·6%