Ingredientes
N.º de Porções
- Massa
300g300g - Nozes
80g80g - Parmesão em pedaços
60g60g - Tomates secos
4unidades4unidades - Folhas de manjericão
7unidades7unidades - Azeite de oliva extra virgemq.b.
- Salq.b.
- Pimentaq.b.
- Pancetta
100g100g
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Coloque em um mixer as nozes, os tomates secos, o parmesão em pedaços, o azeite, o sal e a pimenta e bata até obter uma consistência compacta e homogênea.
- ETAPA 2 DE 5
Cozinhe a massa e, enquanto isso, frite a pancetta em uma frigideira até que esteja bem dourada.
- ETAPA 3 DE 5
Separe um pouco para decorar o prato.
- ETAPA 4 DE 5
Escorra a massa na frigideira junto com a pancetta, adicione o pesto de nozes, água do cozimento e misture até ficar cremosa.
- ETAPA 5 DE 5
Sirva, decore com a pancetta reservada anteriormente, um fio de azeite cru e sirva.
Informações gerais
Origem
Italia, Toscana
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 238,09 |
| Carboidratos (g) | 26,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 13,4 |
| Gorduras (g) | 9,87 |
| dos quais saturados (g) | 2,55 |
| Proteínas (g) | 9,67 |
| Fibras (g) | 5,83 |
| Venda (g) | 0,03 |
- Proteínas9,67g·19%
- Carboidratos26,4g·51%
- Gorduras9,87g·19%
- Fibras5,83g·11%