Primeiro, bata as cenouras cozidas no vapor, depois de esfriadas
Prepare os nhoques misturando todos os ingredientes. Você deverá obter uma massa líquida
Enquanto isso, leve água para ferver, salgue-a e rale diretamente na água os nhoques com o ralador para spätzle
Estarão prontos quando subirem à superfície.
Quando estiverem prontos, despeje-os em uma frigideira onde você terá refogado o alho com uma noz de manteiga e alecrim finamente picado.
Misture e sirva quente com uma polvilhada de parmesão e alecrim fresco
Ralador para spätzle
Consumir imediatamente
Islanda, Piemonte
| Energia (kcal) | 147,11 |
| Carboidratos (g) | 24,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,69 |
| Gorduras (g) | 2,72 |
| dos quais saturados (g) | 1,4 |
| Proteínas (g) | 6,91 |
| Fibras (g) | 2,33 |
| Venda (g) | 0,11 |
