Maçãs vermelhas do Cilento, colheita de outono. O Doce Extra de Maçãs Vermelhas Minnelea nasce de maçãs vermelhas selecionadas, colhidas à mão numa pequena realidade agrícola do Cilento. O momento da colheita é aquele em que o fruto está no auge da maturação: polpa firme, doçura natural, aroma que conta o outono. Receita essencial, concentração a 130%. Para cada frasco utilizamos 130 g de maçãs vermelhas para obter 100 g de doce acabado. A fruta perde água na cozedura e o que fica no frasco é a parte concentrada: aroma cheio, estrutura macia, doçura natural. Apenas 75% de maçãs vermelhas e 25% de açúcar de cana. Cozedura a vácuo a baixa temperatura. Tal como os outros doces Minnelea, também as maçãs vermelhas são trabalhadas a vácuo a baixa temperatura. É um método lento, escolhido para manter a cor, o aroma fresco e a consistência macia da fruta, sem forçar o processamento. Como usar. É perfeita sobre pão torrado ao pequeno-almoço, sobre tostas ou panquecas. Em pastelaria, é ideal para tartes, strudel e doces da tradição outonal. Origem: Produto em Itália, no Cilento (Campânia), pela Azienda Agricola Minnelea.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €89,00
Preço com IVA incluído
Maçãs vermelhas do Cilento, colheita de outono. O Doce Extra de Maçãs Vermelhas Minnelea nasce de maçãs vermelhas selecionadas, colhidas à mão numa pequena realidade agrícola do Cilento. O momento da colheita é aquele em que o fruto está no auge da maturação: polpa firme, doçura natural, aroma que conta o outono. Receita essencial, concentração a 130%. Para cada frasco utilizamos 130 g de maçãs vermelhas para obter 100 g de doce acabado. A fruta perde água na cozedura e o que fica no frasco é a parte concentrada: aroma cheio, estrutura macia, doçura natural. Apenas 75% de maçãs vermelhas e 25% de açúcar de cana. Cozedura a vácuo a baixa temperatura. Tal como os outros doces Minnelea, também as maçãs vermelhas são trabalhadas a vácuo a baixa temperatura. É um método lento, escolhido para manter a cor, o aroma fresco e a consistência macia da fruta, sem forçar o processamento. Como usar. É perfeita sobre pão torrado ao pequeno-almoço, sobre tostas ou panquecas. Em pastelaria, é ideal para tartes, strudel e doces da tradição outonal. Origem: Produto em Itália, no Cilento (Campânia), pela Azienda Agricola Minnelea.
| Energia (kcal) | 155 |
| Carboidratos (g) | 37 |
| dos quais Açúcares (g) | 37 |
| Proteínas (g) | 0,2 |
| Fibras (g) | 1,5 |
