A Finocchiona "Il Poggetto" é o enchido toscano IGP por excelência, produzida segundo as especificações do Consórcio Finocchiona IGP (Reg. UE 2015/629). As sementes de funcho na mistura dão-lhe o aroma inconfundível e o sabor que a tornam reconhecível entre os enchidos toscanos. A preparação é a da tradição: carnes de suíno 100% italiano (paleta e barriga), moagem média, processamento manual, cura mínima de 21 dias no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. Sem glúten. Sem lactose e sem derivados do leite. A finocchiona toscana dá o seu melhor fatiada fresca no momento: o aroma das sementes de funcho sente-se desde o primeiro corte. Ótima na entrada toscana acompanhada de pão e queijos, ou na tábua juntamente com outros enchidos toscanos. Formato: inteiro, peso aproximado de 3,0 kg. Vendida a granel.
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A Finocchiona "Il Poggetto" é o enchido toscano IGP por excelência, produzida segundo as especificações do Consórcio Finocchiona IGP (Reg. UE 2015/629). As sementes de funcho na mistura dão-lhe o aroma inconfundível e o sabor que a tornam reconhecível entre os enchidos toscanos. A preparação é a da tradição: carnes de suíno 100% italiano (paleta e barriga), moagem média, processamento manual, cura mínima de 21 dias no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. Sem glúten. Sem lactose e sem derivados do leite. A finocchiona toscana dá o seu melhor fatiada fresca no momento: o aroma das sementes de funcho sente-se desde o primeiro corte. Ótima na entrada toscana acompanhada de pão e queijos, ou na tábua juntamente com outros enchidos toscanos. Formato: inteiro, peso aproximado de 3,0 kg. Vendida a granel.
€ 25,00 / kg
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