Queijo Canestrato. O canestrato é um queijo típico siciliano, nascido no coração dos Monti Sicani, que se distingue pela sua massa prensada, pela crosta fina e pela cor amarelo-palha. Graças à sua forma cilíndrica e aos sulcos deixados pelos característicos canestri utilizados durante a produção, este queijo de vaca único no seu género saberá transmitir-lhe sensações inesquecíveis. Os ingredientes de alta qualidade, como o leite termizado inteiro misto de vaca e ovi-caprino de origem italiana, o sal, o coalho em pasta de cordeiro e os fermentos lácticos, tornam o Canestrato um produto genuíno e saboroso, ideal para enriquecer os seus pratos e deliciar o seu paladar. Se procura um queijo siciliano de sabor decidido e inconfundível, o Canestrato é a escolha perfeita para si. Perfeito para saborear ao natural ou acompanhado de mel, compotas e frutos secos, este queijo saberá conquistar até os paladares mais exigentes.