O Ragù de Javali é um condimento típico da tradição culinária da Maremma Grossetana. A Azienda Agricola Il Poggio quis evocar os sabores tradicionais da Toscana, com notas fortes e um leve retrogosto de caça. Este saboroso molho é preparado com uma base de legumes frescos picados. Depois que os legumes murcham, adiciona-se a carne para a primeira cozedura. As carnes são muito finas e durante o cozimento adiciona-se vinho, tomates secos do jardim da Azienda Agricola Il Poggio e outros ingredientes. O tempo de cozimento é muito longo para garantir um sabor forte e equilibrado.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
O Ragù de Javali é um condimento típico da tradição culinária da Maremma Grossetana. A Azienda Agricola Il Poggio quis evocar os sabores tradicionais da Toscana, com notas fortes e um leve retrogosto de caça. Este saboroso molho é preparado com uma base de legumes frescos picados. Depois que os legumes murcham, adiciona-se a carne para a primeira cozedura. As carnes são muito finas e durante o cozimento adiciona-se vinho, tomates secos do jardim da Azienda Agricola Il Poggio e outros ingredientes. O tempo de cozimento é muito longo para garantir um sabor forte e equilibrado.
