O Origano de Pantelleria seco da Kattibuale reúne todo o aroma do Mediterrâneo siciliano! É uma erva aromática de perfume intenso produzida nos terraços da ilha, capaz de resistir a condições climáticas frequentemente adversas: ventos fortes, noites frias e longos períodos de seca. O orégano é colhido no final da primavera, a partir das áreas agrícolas mais próximas ao mar, quando o período de floração está praticamente terminado. Colhido manualmente, é colocado para secar ao sol e posteriormente esfarelado, também manualmente, segundo métodos tradicionais. A última fase do processamento consiste em passar o orégano várias vezes por uma peneira, a fim de separar os resíduos lenhosos e as folhas do produto final, antes que este seja conservado em locais frescos e secos, preferencialmente no escuro.
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O Origano de Pantelleria seco da Kattibuale reúne todo o aroma do Mediterrâneo siciliano! É uma erva aromática de perfume intenso produzida nos terraços da ilha, capaz de resistir a condições climáticas frequentemente adversas: ventos fortes, noites frias e longos períodos de seca. O orégano é colhido no final da primavera, a partir das áreas agrícolas mais próximas ao mar, quando o período de floração está praticamente terminado. Colhido manualmente, é colocado para secar ao sol e posteriormente esfarelado, também manualmente, segundo métodos tradicionais. A última fase do processamento consiste em passar o orégano várias vezes por uma peneira, a fim de separar os resíduos lenhosos e as folhas do produto final, antes que este seja conservado em locais frescos e secos, preferencialmente no escuro.
