O Pimentão Crusco do Agriturismo Parco Verde é uma verdadeira delícia! Trata-se de um pimentão doce, fino e alongado, cultivado há séculos nas terras lucanas, na Basilicata, onde encontra o clima ideal para desenvolver um sabor único. Após a colheita, os pimentos são secos naturalmente ao sol, muitas vezes pendurados em longas tranças, e depois fritos rapidamente para se tornarem “cruschi”, ou seja, crocantes. Este processo tradicional realça a sua doçura, com notas ligeiramente fumadas e uma textura quebradiça que os torna irresistíveis. Os pimentões cruschi são um ingrediente versátil: podem ser saboreados como snack, esfarelados sobre pratos de massa como a massa com migalha e pimentão crusco, ou acompanhar carnes e queijos típicos. Símbolo da cozinha camponesa lucana, representam não só um produto gastronómico de excelência, mas também um elemento identitário do território. Na embalagem apresentam-se em pedaços crocantes já cozinhados, em embalagem de 25 gramas. Têm uma pele muito fina, muito aromática e são de elevada digestibilidade.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Pimentão Crusco do Agriturismo Parco Verde é uma verdadeira delícia! Trata-se de um pimentão doce, fino e alongado, cultivado há séculos nas terras lucanas, na Basilicata, onde encontra o clima ideal para desenvolver um sabor único. Após a colheita, os pimentos são secos naturalmente ao sol, muitas vezes pendurados em longas tranças, e depois fritos rapidamente para se tornarem “cruschi”, ou seja, crocantes. Este processo tradicional realça a sua doçura, com notas ligeiramente fumadas e uma textura quebradiça que os torna irresistíveis. Os pimentões cruschi são um ingrediente versátil: podem ser saboreados como snack, esfarelados sobre pratos de massa como a massa com migalha e pimentão crusco, ou acompanhar carnes e queijos típicos. Símbolo da cozinha camponesa lucana, representam não só um produto gastronómico de excelência, mas também um elemento identitário do território. Na embalagem apresentam-se em pedaços crocantes já cozinhados, em embalagem de 25 gramas. Têm uma pele muito fina, muito aromática e são de elevada digestibilidade.
